Preparar um hambúrguer caseiro sem dúvida alguma é uma experiência culinária única. Além disso é perfeito para servir num churrasco, ou num almoço, ou num jantar informal. Confira o passo a passo dessa versão do canal receitas de pai e faça o melhor hambúrguer caseiro da vida!
Como fazer hambúrguer caseiro
Para fazer hambúrguer caseiro iremos precisar para o hambúrguer, de páprica defumada, creme de cebola, peito bovino, sal e pimenta do reino a gosto. Para a montagem do hambúrguer caseiro vamos precisar de pão de hambúrguer, bacon fatiado, queijo cheddar, pepino picles em conserva, cebola em rodelas, manteiga e maionese a gosto. Para dar sequência na receita de hambúrguer caseiro teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo tanto do preparo do hambúrguer, quanto da montagem, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só se deliciar com esse espetáculo de hambúrguer caseiro!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de hambúrguer caseiro
Para o hambúrguer
- 1 colher(café) de páprica defumada
- 1 colher(chá) de creme de cebola
- 1 kg de peito bovino moído
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para a montagem (quantidades a gosto)
- Pão de hambúrguer
- Bacon fatiado
- Queijo cheddar
- Pepino picles em conserva
- Cebola em rodelas
- Manteiga a gosto
- Maionese a gosto
Modo de preparo
Do hambúrguer
- Coloque numa tigela a carne moída, adicione o creme de cebola, a páprica defumada, o sal, a pimenta do reino. Misture bem com as mãos para envolver os temperos na carne.
Montagem
- Pegue uma porção da carne temperada (200 gramas) modele uma bolinha e depois achate levemente na palma da mão formando o hambúrguer.
- Disponha o hambúrguer numa chapa quente com um pouquinho de manteiga, deixe fritar de ambos os lados, 2 minutos cada lado.
- Aproveite e coloque o bacon para fritar também. Corte o pão de hambúrguer ao meio, passe manteiga a gosto e coloque na chapa para dourar.
- Retire o bacon que já deve estar frito, disponha o cheddar sobre o hambúrguer e deixe até derreter.
- Tire o pão da chapa, e passe maionese a gosto. Disponha o hambúrguer frito com o queijo derretido, coloque rodelas de cebola, pepino picles a gosto e o bacon frito.
- Cubra com a outra metade do pão dourado e coloque num prato para servir.
- Repita esse processo com o restante da carne moída, ou como preferir.
- Sirva em seguida o mais suculento hambúrguer caseiro do mundo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais