Receita de caldo de frango para o jantar que fica maravilhoso

Além de aquecer o inverno essa receita de caldo de frango é uma opção para ganhar um dinheirinho nesse inverno. Afinal quem não ama um caldo saboroso e aconchegante no final de um dia frio. Acompanhe com a gente e anote essa receita de caldo de frango do canal Tata Medeiros no seu caderninho pois com certeza você vai amar.

Como fazer caldo de frango

Para prepara o caldo de frango vamos usar mandioca, frango, cebola, alho, tempero caseiro, colorau, sal e cheiro verde. Cozinhe a mandioca e bata com água do cozimento. Cozinhe o frango, desfie e misture ao caldo do cozimento. Misture os dois preparos e cozinhe até engrossar. Finalize com cheiro verde e bom apetite!

Ingredientes da receita de caldo de frango

• 1kg de Aipim (mandioca)
• 400gr de frango
• cebola
• alho
• tempero caseiro
• colorau
• sal a gosto
• cheiro verde 

Modo de preparo

1. Na panela de pressão coloque a mandioca e a cebola cortada em rodelas, cubra com água e leve ao fogo para cozinhar até ficar bem molinha.
2. Em uma panela adicione o óleo e refogue a cebola, alho e o tempero caseiro.
3. Adicione o colorau, o frango e a água até cobrir o frango. Tampe e deixe cozinhar.
4. Para desfiar o frango coloque uma porção de frango no liquidificador e pulse rapidamente.
5. Faça isso com todo o frango ou desfie na mão, como você preferir.
6. Misture o frango desfiado no caldo do cozimento.
7. Bata a mandioca com a água do cozimento pra formar um purê.
8. Junte a mandioca batida ao frango, coloque o cheiro verde e leve ao fogo para engrossar.
9. Após engrossar é a melhor hora, a hora de saborear o seu caldo de frango saborosíssimo.

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