A receita de quiche é deliciosa, e muito especial. Se você procura algo para impressionar sua família ou amigos, esta é a receita perfeita para você! Experimente e veja como todos vão elogiar este maravilhoso prato!
Como fazer a quiche especial
Para fazer essa quiche vamos precisar de ingredientes como manteiga, ovo, água, sal, farinha de trigo, cebola, tomate, atum sólido, azeitonas verdes, creme de leite, requeijão cremoso, queijo parmesão ralado, azeite, cheiro verde e pimenta do reino. O modo de preparo é fácil: primeiro, preparamos a massa misturando os ingredientes com as pontas dos dedos até ficar homogêneo. Deixamos a massa descansar por 15 minutos e forramos a forma com fundo removível. Preparamos o recheio, despejamos sobre a massa e assamos por 35 minutos. Depois é só provar essa maravilha de quiche especial!
Ingredientes da receita de quiche especial
Para a massa:
1 tablete de manteiga (200g)
2 ovos inteiros
100 ml de água
1/2 colher de sopa de sal
500 g de farinha de trigo (500g)
Para o recheio:
1 cebola média picada
3 tomates médios sem sementes em cubos
3 latas de atum sólido ao natural
150 g de azeitonas verdes picadas
400 g de creme de leite
3 ovos médios
400 g de requeijão cremoso
200 g de queijo parmesão ralado
azeite, cheiro verde, pimenta do reino e sal gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque a manteiga, os ovos, a água em temperatura ambiente e o sal.
Misture os ingredientes bem e acrescente o trigo, misturando com as pontas dos dedos, sem sovar, até obter uma massa lisa.
Cubra a massa e deixe descansar por pelo menos 15 minutos.
Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível com a massa da quiche. Você também pode fazer em forminhas descartáveis de papel alumínio.
Em uma panela, frite a cebola em azeite até que doure. Acrescente o tomate e cozinhe até começar a desmanchar.
Adicione o atum e as azeitonas e refogue bem. Tempere com cheiro verde e deixe amornar.
Escorra qualquer líquido que tenha ficado na panela e despeje o recheio na massa.
Em uma tigela, misture o creme de leite, os ovos, o requeijão cremoso e o queijo parmesão ralado e despeje sobre o recheio, espalhando bem.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até que doure.
Prontinho! Agora é sua vez de provar essa delícia de quiche!
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