A receita de bisteca assada no forno com batatas é muito simples de preparar e econômica. Se você procura algo para fazer para a família ou para os amigos sem gastar muito tempo e dinheiro e que todos vão gostar, esta é a receita perfeita para você!
Como fazer bisteca assada no forno
A bisteca assada no forno é bem temperada e para prepará-la você vai precisar de ingredientes como bisteca, limão, alho, tempero baiano, cúrcuma, molho de tomate, cebola, batata, e sal. Preparar essa bisteca ao forno é muito simples: primeiro, temperamos a bisteca e deixamos marinar por pelo menos 30 minutos. Colocamos em uma assadeira e, no restante da marinada, misturamos maionese e batatas. Dispomos na assadeira, cobrimos com papel alumínio e assamos por 25 minutos, virando as bistecas e assando sem cobrir por mais 20 minutos. Depois é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de bisteca assada no forno
- 1 kg de bisteca de porco
- suco de 1 limão
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 colher de café de tempero baiano
- 1 colher de café de cúrcuma
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 cebola média picada
- 1 colher de sopa maionese
- 2 batatas médias
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere a bisteca com o suco de limão, o alho, a cebola, o sal, o tempero baiano, a cúrcuma e o molho de tomate.
- Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Disponha as fatias da bisteca em uma assadeira.
- Junto à marinada que sobrar na tigela, acrescente a maionese e as batatas descascadas em oitavos. Misture tudo muito bem.
- Disponha as batatas ao lado das bistecas e verta o restante do molho, cobrindo a assadeira com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 25 minutos.
- Remova cuidadosamente o papel alumínio, vire as bistecas e leve ao forno por mais 20 minutos para terminar de dourar.
- Pronto! Sua bisteca assada no forno já pode ser saboreada!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais