Pudim dos anjos saboroso e muito fácil de fazer, uma sobremesa irresistível no final de semana

Essa versão de pudim dos anjos que o canal dicas e receitas da Celly está nos apresentando fica com uma textura leve, delicada e um visual encantador irresistível. Além disso é uma ótima opção para servir após um almoço, ou jantar, ou até numa ocasião especial que peça algo que chame a atenção. Faça essa gostosura, é de comer rezando!

Como fazer pudim dos anjos

Para fazer pudim dos anjos iremos precisar para a calda, água e açúcar. Para o pudim vamos precisar de leite fervente, creme de leite, leite condensado, leite de coco, leite frio e mistura para maria mole. Inicialmente iremos caramelizar o fundo de uma forma de furo central, seguindo as instruções. Em seguida vamos colocar os ingredientes do pudim no liquidificador, seguindo a sequência de adição e preparo, colocar na forma caramelizada, cobrir com filme plástico, gelar até o dia seguinte ou pelo menos por 6 horas. Iremos retirar da geladeira, desenformar e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de pudim dos anjos

Para a calda

• 100 ml de água
• 100 gramas de açúcar

Para o pudim

• 250 ml de leite fervente
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• ½ xicara(chá) de leite frio
• 2 caixinhas de mistura para maria mole

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda brilhante.
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver para obter um caramelo dourado.
3. Caramelize o fundo de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

1. No liquidificador coloque a mistura para maria mole, o leite fervente e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite, e bata bem para incorporar.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com plástico filme e leve para gelar de um dia para o outro ou no mínimo por 6 horas.
4. Retire da geladeira, desenforme e se delicie com esse fantástico pudim dos anjos!

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