Pudim de preguiça da Palmirinha um pudim fácil e delicioso para qualquer dia da semana

O pudim de preguiça da Palmirinha é uma receita maravilhosa e extremamente prática para você que está sem tempo ou está sem tantos ingredientes em casa e precisa de uma sobremesa rápida. Com uma calda deliciosa e uma textura incrível, esse pudim de preguiça da Palmirinha honra o legado de uma das cozinheiras mais incríveis e amadas do país!

Como fazer

Para fazer essa delícia, vamos precisar de ingredientes que possivelmente você deve ter em casa, como água, açúcar, ovo, leite, coco ralado, e farinha de trigo. O modo de preparo é extremamente simples! Primeiro, preparamos a calda em uma panela e despejamos em uma forma de pudim, espalhando no fundo e nas laterais. Em um liquidificador, batemos o pudim e despejamos na forma. Asssamos em banho-maria por 50 a 60 minutos, esperamos esfriar, desenformamos e depois provamos essa maravilha!

Ingredientes da receita de pudim de preguiça da Palmirinha

Para a calda

• 1/2 xícara de chá de água
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

Para o pudim

• 6 ovos inteiros
• 500 ml de leite
• 1 xícara de chá de coco ralado
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

Modo de preparo

Da calda

1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando.
2. Assim que começar a ferver, continue mexendo até obter uma calda grossa e dourada.
3. Espalhe a calda em uma forma para pudim, tanto no fundo como nas laterais. Reserve.

Do pudim

1. Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo e o coco ralado.
2. Bata bem até obter um creme liso e homogêneo.
3. Despeje o conteúdo do liquidificador na forma e leve para assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 180 °C de 50 a 60 minutos.
4. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
5. Agora é só provar essa sobremesa maravilhosa!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Macarrão cremoso no forno com presunto e queijo fácil de fazer e perfeito para seu almoço ou jantar
Coxa e sobrecoxa assada com creme de cebola e maionese muito simples e fácil de fazer
Brigadeiro sem leite condensado para comer de colher uma delícia para qualquer hora do dia
Os truques e segredos para fazer um arroz bem soltinho igual dos melhores restaurantes