Pudim de Pão de Padaria



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PUDIM DE PÃO DE PADARIA

O Pudim de Pão de Padaria é aquele pudim de pão consistente e delicioso, vendido em pedaços nas melhores padarias. Muitas pessoas adoram aquele pudim, mas não tem a menor ideia de como ele é feito. Para a surpresa delas, o pudim de pão de padaria é simples tanto nos ingredientes quanto no modo de preparo.
Além disso, o pudim de pão de padaria é muito mais econômico que o pudim de leite condensado, pois, no lugar do leite condensado, ele leva pães franceses (que podem ser bem velhinhos, de semanas atrás). O melhor de tudo é que o resultado será incrível: um pudim de pão muito saboroso e cremoso, que vai agradar toda a família!
Para fazer o pudim de pão de padaria, precisaremos começar pela calda. Basta derreter o açúcar em uma panela, acrescentar a água e voltar a mexer até os torrões de açúcar se dissolverem. O próximo passo é espalhar a calda em uma forma de buraco central ou retangular e reservar. (Experimente fazer esse pudim de pão em uma forma retangular. Fica muito charmoso!).
Para o pudim de pão de padaria, usaremos ovos, leite, pães franceses, açúcar, amido de milho e essência de baunilha. O modo de preparo é muito fácil: basta bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar na forma caramelizada e levar ao forno por cerca de 1 hora. O resultado é um pudim de pão maravilhoso, consistente e que todo mundo vai adorar!
Depois que o seu pudim de pão sair do forno, espere amornar e desenforme. Você pode servir o pudim de pão de padaria morno, em temperatura ambiente ou gelado. Vai de acordo com o seu gosto e o da sua família!
Faça o pudim de pão de padaria para a sobremesa da sua família e receba muitos elogios! Pudim de Pão de Padaria

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pudim de pão de padaria

INGREDIENTES

Para o Pudim

  • 3 ovos
  • 500ml de leite
  • 4 pães franceses
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • essência de baunilha (a gosto)

Para a Calda

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de água

pudim de pão de padaria

COMO FAZER PUDIM DE PÃO DE PADARIA

Modo de Preparo da Calda

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até ele derreter completamente.
  2. Acrescente a água aos poucos. A mistura vai soltar vapor de água quente, então fique com o rosto longe da panela.
  3. Continue mexendo até o açúcar dissolver novamente.
  4. Desligue o fogo e espalhe a calda no fundo e na lateral em uma forma de buraco central ou em uma forma retangular. Reserve.

Modo de Preparo do Pudim

  1. No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim de pão de padaria, até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje a mistura em uma forma retangular ou de buraco central previamente caramelizada.
  3. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC, em banho-maria, por cerca de 1 hora.
  4. Não precisa tampar a forma com papel alumínio.
  5. Retire o pudim do forno, espere amornar e desenforme.
  6. Sirva morno ou gelado.
Confira o passo-a-passo da receita no canal da Elizabete dos Reis:
Pudim de Pão de Padaria
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