Pudim de Leite Ninho uma sobremesa deliciosa simples e prática de preparar

Pudim de leite ninho é um clássico da confeitaria atual e virou paixão nacional! Todo mundo ama pudim de leite ninho! Tem uma textura mega macia que derrete na boca e o sabor inigualável do leite ninho que supera todas as expectativas. Confira a receita e faça hoje mesmo!

Como fazer pudim de leite ninho

Para fazer esse pudim, iremos precisar de leite condensado, leite ninho, leite e ovos. Primeiramente teremos que caramelizar uma forma de furo central. Em seguida vamos bater todos os ingredientes do pudim no liquidificador, despejar na forma caramelizada e assar em banho-maria, forno pré-aquecido, por 1 hora aproximadamente. Retirar o pudim de leite ninho do forno, deixar esfriar, levar para gelar por 4 horas, desenformar e servir  bem geladinho essa maravilha de pudim de leite ninho!

Ingredientes da receita de pudim de leite ninho

Para calda

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água

Para pudim

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata(medida) de leite ninho
• 1 lata(medida) de leite
• 4 ovos

Obs.: utilize a lata de leite condensado como medida

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um calda dourada.
2. Acrescente a água, com cuidado, e deixe ferver até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central.
4. Reserve.

Do pudim

1. Coloque no liquidificador, o leite condensado, o leite e o leite ninho, e os ovos e bata até obter um creme homogêneo.
2. Despeje em forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 60 minutos.
3. Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por cerca de 4 horas.
4. Retire da geladeira, desenforme e sirva em seguida essa delícia de pudim de leite ninho!

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