Pudim de leite ninho é um clássico da confeitaria atual e virou paixão nacional! Todo mundo ama pudim de leite ninho! Tem uma textura mega macia que derrete na boca e o sabor inigualável do leite ninho que supera todas as expectativas. Confira a receita e faça hoje mesmo!
Como fazer pudim de leite ninho
Para fazer esse pudim, iremos precisar de leite condensado, leite ninho, leite e ovos. Primeiramente teremos que caramelizar uma forma de furo central. Em seguida vamos bater todos os ingredientes do pudim no liquidificador, despejar na forma caramelizada e assar em banho-maria, forno pré-aquecido, por 1 hora aproximadamente. Retirar o pudim de leite ninho do forno, deixar esfriar, levar para gelar por 4 horas, desenformar e servir bem geladinho essa maravilha de pudim de leite ninho!
Ingredientes da receita de pudim de leite ninho
Para calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
Para pudim
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata(medida) de leite ninho
- 1 lata(medida) de leite
- 4 ovos
Obs.: utilize a lata de leite condensado como medida
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um calda dourada.
- Acrescente a água, com cuidado, e deixe ferver até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central.
- Reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador, o leite condensado, o leite e o leite ninho, e os ovos e bata até obter um creme homogêneo.
- Despeje em forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 60 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por cerca de 4 horas.
- Retire da geladeira, desenforme e sirva em seguida essa delícia de pudim de leite ninho!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Misturinha mágica para deixar as toalhas de banho bem macias e fofinhas
Receita de bolo babaloco o bolo oficial do natal na minha família não pode faltar
Essa sobremesa é a cara do natal pavê de chocolate branco uma delícia fácil de preparar
A coxinha mais fácil do mundo coxinha sem massa até quem não sabe cozinhar consegue fazer
Sobremesa beijo gelado uma sobremesa rápida para quem não tem tempo a perder na cozinha