Que tal surpreender a família com um incrível pudim de leite Ninho, que é fácil, rápido e muito saboroso? Essa gostosura fica cremosa e suave, e o chocolate dá um toque especial. Você fará essa sobremesa em copinhos descartáveis, que ficam lindos e práticos! Confira a receita do Canal Frigideira com tampa Juliana Reis, faça o divino pudim de leite Ninho e encante a todos!
Como fazer pudim de leite Ninho
Para o pudim de leite Ninho, vamos precisar de: leite, leite condensado, creme de leite, gelatina incolor sem sabor hidratada segundo as orientações da embalagem, chocolate 50% cacau e leite Ninho. Vamos fazer o creme branco e o creme de chocolate, conforme o passo a passo, colocar primeiro o creme branco em copinhos descartáveis, levar à geladeira durante 1 hora, depois completar com o creme de chocolate e tornar a gelar por, pelo menos, 3 horas. Iremos tirar da geladeira, servir e degustar seu espetacular pudim de leite Ninho!
Ingredientes da receita de pudim de leite Ninho
Para o creme branco
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1 xícara (chá) de leite Ninho
- 1 caixinha de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de água filtrada para gelatina
- 400ml de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
Para o creme de chocolate
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara (chá) de chocolate 50% cacau
- 5 colheres (sopa) de água filtrada para gelatina
- 1 caixinha de creme de leite
- 400ml de leite integral
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Para montagem
- copinhos descartáveis para café – capacidade 50ml (o quanto baste)
Modo de preparo
Do creme branco
- Em um recipiente, misture a gelatina com a água e siga as orientações da embalagem para dissolvê-la.
- Ponha no liquidificador: o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó e bata bem durante 1 minuto.
- Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente para agregar.
- Coloque essa mistura nos copinhos descartáveis, preenchendo até a metade. Se quiser, faça alguns copinhos apenas com creme branco.
- Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
Do creme de chocolate
- Em uma vasilha pequena, coloque a gelatina e a água e dissolva seguindo as orientações da embalagem.
- Adicione no liquidificador: o leite, o creme de leite, o leite condensado e o chocolate em pó.
- Bata super bem durante 1 minuto, depois adicione a gelatina dissolvida e bata mais um pouco para misturar.
- Pegue os copinhos com o creme branco já endurecido, complete com o creme de chocolate aqueles que você deixou pela metade, e prepare alguns copinhos somente com creme de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até ficarem bem firmes. Rende aproximadamente: 50 copinhos.
- Na hora de servir, corte uma pontinha da borda do copinho, coloque em cima de um prato, e empurre levemente o fundo do copinho para o pudim sair.
Sirva e aprecie essa delícia de pudim de leite Ninho!
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