Pudim de geladeira que não precisa de forno fica maravilhoso e muito cremoso

Pudim de geladeira é a maneira mais rápida e fácil de preparar uma sobremesa deliciosa. Além disso é uma excelente sugestão para ser servida após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa receita de pudim de geladeira e você vai se apaixonar pelo resultado maravilhoso!

Como fazer pudim de geladeira

Para fazer esse pudim iremos precisar de leite, creme de leite, leite condensado e gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Primeiramente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Em seguida iremos bater no liquidificador os ingredientes da mistura do pudim de geladeira até homogeneizar e despejar na forma caramelizada. Levar o pudim de geladeira para gelar por 2 horas, retirar da geladeira, desenformar e saborear cada porção gostosa desse espetáculo de pudim de geladeira!

Ingredientes da receita de pudim de geladeira

Para a calda

1 xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de água

Para o pudim

400 ml de leite
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
10 colheres(sopa) de água para a gelatina

Modo de preparo

Da calda

Numa panela coloque o açúcar, e leve ao fogo baixo até derreter e formar um calda dourada.
Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem. Reserve.
No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite e a gelatina dissolvida.
Bata tudo muito bem por 3 minutos para homogeneizar. Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para gelar por 2 horas até ficar firme
Retire da geladeira, desenforme e sirva esse lindo pudim de geladeira!

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