Pudim de geladeira feito sem ovos e sem forno muito simples e fácil de preparar

Você quer aprender a fazer um pudim de geladeira que é uma delícia e não precisa de ovos nem de forno? Com essa receita incrível, você aprenderá a fazer essa gostosura com facilidade e rapidez, batendo tudo no liquidificador e gelando, sendo perfeito para servir após suas refeições. Não perca tempo, confira a receita e faça hoje mesmo o divino pudim de geladeira, que todos vão elogiar!

Como fazer pudim de geladeira 

Para a receita de pudim de geladeira, precisaremos de: leite em pó, leite condensado, creme de leite, leite, gelatina incolor e água. Vamos começar caramelizando uma forma de furo central e reservar, depois dissolveremos a gelatina incolor na água, segundo as instruções da embalagem. Bateremos essa gelatina dissolvida no liquidificador com os outros ingredientes até ficar uma mistura lisinha e homogênea. Iremos transferir essa mistura para a forma caramelizada reservada e levar para gelar por aproximadamente 3-4 horas. Em seguida, vamos desenformar, servir e saborear seu maravilhoso pudim de geladeira!

Ingredientes da receita de pudim de geladeira 

Para a calda 

• ½ xícara (chá) de água 
• 1 xícara (chá) de açúcar 

Para o pudim

• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor 
• 10 colheres (sopa) de água para a gelatina 
• ½ litro de leite integral

Modo de preparo 

Da calda 

1. Faça uma calda de caramelo com açúcar, derretendo-o em uma panela em fogo mínimo, até ficar com uma cor dourada.
2. Com cuidado, coloque a água (porque pode respingar), deixando no fogo até a dissolução, obtendo um caramelo reluzente e lisinho.
3. Coloque a calda em uma forma (22cm de diâmetro) de furo central, untando o fundo e as laterais dela.
4. Reserve a forma.

Do pudim 

1. Hidrate e dissolva a gelatina incolor na água, seguindo as instruções da embalagem.
2. Bata no liquidificador: o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina dissolvida, até obter uma mistura lisinha e homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com plástico-filme.
4. Coloque na geladeira por cerca de 3-4 horas.
5. Desenforme, sirva e aproveite bem geladinho seu magnífico pudim de geladeira!

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