Se você está sem tempo mas não dispensa uma deliciosa sobremesa para servir à família, essa receita rápida, prática e econômica de pudim de geladeira é perfeita para você. Essa maravilha que não vai ao forno, e fica pronta bem rapidamente, vai encantar a todos. Confira a receita e faça o espetacular pudim de geladeira, que todos vão amar!
Como fazer pudim de geladeira
Para a receita do pudim gelado com maria-mole, utilizaremos: maria-mole, leite condensado, creme de leite, leite integral e, para fazer a calda, açúcar e água. Inicialmente caramelizaremos a forma de pudim, depois vamos bater os ingredientes todos no liquidificador, transferir para a forma caramelada reservada e colocar para gelar. Por fim, vamos desenformar, servir e aproveitar seu sensacional pudim gelado com maria-mole, que fica divino!
Ingredientes da receita de pudim de geladeira
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo (requeijão) de leite integral quente
- 1 lata de creme de leite
- ¼ xícara (chá) de água (para a calda)
- ½ xícara (chá) de açúcar (para a calda)
- 1 pacote de maria-mole
Modo de preparo
- Pegue uma forma de buraco central com 20cm de diâmetro e adicione o açúcar da calda.
- Coloque em fogo baixo, utilizando uma colher de pau para mexer cuidadosamente, até formar um caramelo clarinho.
- Junte a água com cuidado, pois pode espirrar, e mexa até que o açúcar se dissolva totalmente.
- Distribua a calda pela forma toda e deixe reservada.
- Adicione o leite quente em uma vasilha, dissolva a maria-mole e coloque no liquidificador.
- Acrescente o leite condensado e o creme de leite e então bata em velocidade alta durante 2 minutos.
- Transfira essa mistura para a forma caramelada reservada e coloque na geladeira por, pelo menos, 4 horas antes do momento de servir. Se houver possibilidade, faça na véspera pois será ainda melhor.
- Após esse tempo, desenforme, sirva e aproveite seu saboroso pudim gelado! Bom apetite!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
