Pudim de coco divino e fácil de fazer com ingredientes bem simples e baratos

O pudim de coco tem uma textura sem igual. Essa receita de pudim de coco não vai ao forno e fica deliciosa. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. O pudim de coco vai ser a sensação do seu almoço em família. Confira o passo a passo e reproduza essa sobremesa perfeita. 

Como fazer pudim de coco

Para o seu pudim de coco vamos usar leite condensado, creme de leite, coco ralado, leite de coco, gelatina sem sabor, coco ralado, leite e água. Primeiro, prepare a gelatina conforme as instruções, no liquidificador bata o leite condensado, leite de coco, leite, creme de leite e a gelatina dissolvida. Depois, adicione o coco ralado e misture delicadamente. Leve para a geladeira por cerca de 4 horas. Após esse tempo, é só desenformar e salpicar mais coco ralado por cima e seu pudim de coco está pronto.

Ingredientes da receita de pudim de coco

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 100g de coco ralado
• 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• coco ralado para decorar a gosto
• 500ml de leite integral
• 10 colheres (sopa) de água para gelatina

Modo de preparo

1. Comece dissolvendo a gelatina conforme as instruções da embalagem.
2. No liquidificador bata o leite condensado, o leite de coco, o leite e o creme de leite.
3. Junte a gelatina dissolvida e bata novamente para incorporar.
4. Transfira a mistura para uma forma de furo central levemente untada com óleo e nivele bem.
5. Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas.
6. Retire da geladeira, desenforme e espalhe coco ralado sobre o seu pudim de coco. Prontinho agora é só servir.

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