O pudim de coco tem uma textura sem igual. Essa receita de pudim de coco não vai ao forno e fica deliciosa. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. O pudim de coco vai ser a sensação do seu almoço em família. Confira o passo a passo e reproduza essa sobremesa perfeita.
Como fazer pudim de coco
Para o seu pudim de coco vamos usar leite condensado, creme de leite, coco ralado, leite de coco, gelatina sem sabor, coco ralado, leite e água. Primeiro, prepare a gelatina conforme as instruções, no liquidificador bata o leite condensado, leite de coco, leite, creme de leite e a gelatina dissolvida. Depois, adicione o coco ralado e misture delicadamente. Leve para a geladeira por cerca de 4 horas. Após esse tempo, é só desenformar e salpicar mais coco ralado por cima e seu pudim de coco está pronto.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pudim de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 100g de coco ralado
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- coco ralado para decorar a gosto
- 500ml de leite integral
- 10 colheres (sopa) de água para gelatina
Modo de preparo
- Comece dissolvendo a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador bata o leite condensado, o leite de coco, o leite e o creme de leite.
- Junte a gelatina dissolvida e bata novamente para incorporar.
- Transfira a mistura para uma forma de furo central levemente untada com óleo e nivele bem.
- Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas.
- Retire da geladeira, desenforme e espalhe coco ralado sobre o seu pudim de coco. Prontinho agora é só servir.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais