O pudim de chocolate cremoso é verdadeiramente uma tentação chocolatuda! A textura extremamente macia e o sabor incrível e inigualável do chocolate resultam no pudim cremoso do chocolate mais espetacular do mundo! Confira a receita e faça hoje. Você não tem noção do resultado maravilhoso!
Como fazer pudim de chocolate
Para fazer pudim de chocolate cremoso iremos utilizar ovos, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó, leite e o leite em pó. Primeiramente vamos caramelizar uma forma de furo central. Para o preparo do pudim de chocolate cremoso, vamos bater tudo no liquidificador por cerca de 5 minutos, despejar na forma caramelizada e levar para assar em banho-maria por aproximadamente 45 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar, levar para gelar por 2 horas e só depois desenformar. E um magnifico pudim de chocolate cremoso acaba de ficar pronto! Sirva-se!
Ingredientes da receita de pudim de chocolate
Para o pudim
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó com 32% de cacau (se for 50%, coloque ¾ xícara)
- 300ml de leite
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar um caramelo claro.
- Retire do fogo, adicione a água (com cuidado pois pode espirrar) e mexa até dissolver e obter uma calda dourada e brilhante.
- Despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, e reserve.
Do pudim
- No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o leite e o leite em pó.
- Bata muito bem por 4 a 5 minutos até obter um creme homogêneo.
- Despeje na forma caramelizada, e cubra com papel alumínio.
- Leve para assar em banho-maria, forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira, e desenforme numa travessa.
- E agora é só servir esse maravilhoso pudim de chocolate cremoso!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Macarrão cremoso com calabresa e creme de batatas fácil e delicioso sua família vai amar
Torta cachorro quente uma torta deliciosa e econômica para toda família
Torta de banana em camadas muito simples fácil e deliciosa
Torta de liquidificador na forma com recheio fácil e delicioso para toda família
Panqueca de frango com molho branco receita de restaurante para fazer em casa