Pensa num pudim de 3 ingredientes, que literalmente só leve 3 ingredientes na receita.
E além disso fica extremamente cremoso com uma textura que desmancha na boca. Confira o passo dessa versão diferenciada e faça hoje mesmo o mais incrível pudim de 3 ingredientes!
Como fazer pudim de 3 ingredientes
Para fazer pudim de 3 ingredientes iremos utilizar ovos, leite condensado e leite. Primeiramente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Em seguida iremos bater no liquidificador por 5 minutos, os ingredientes da mistura do pudim de 3 ingredientes, despejar na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio, e levar o pudim de 3 ingredientes para assar em banho maria por aproximadamente 90 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e servir em seguida essa espetáculo de pudim de 3 ingredientes!
Ingredientes da receita de pudim de 3 ingredientes
Para a calda
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para o pudim
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha(medida) de leite
Obs.: utilize a caixinha de leite condensado como medida.
Modo de preparo
Da calda
- Coloque numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central, o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter e obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais da forma e reserve.
Do pudim
- No liquidificador coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata muito bem por 5 minutos até obter um creme homogêneo.
- É muito importante bater todo esse tempo para que o pudim não fique com cheiro de ovo.
- Despeje a mistura obtida no liquidificador na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Asse em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 90 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar bem, e desenforme numa travessa para servir.
- E o pudim de 3 ingredientes mais delícia do mundo ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais