Já imaginou poder preparar um pudim com apenas 2 ingredientes, e o resultado além de delicioso, é surpreendente! Perfeito para servir após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão inusitada de pudim com apenas 2 ingredientes, e você vai se apaixonar!
Como fazer pudim com apenas 2 ingredientes
Para fazer pudim com apenas 2 ingredientes vamos precisar de leite condensado e iogurte natural integral. Inicialmente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma e reservar. Em seguida vamos misturar numa tigela e com um fouet, os ingredientes do pudim com apenas 2 ingredientes, até homogeneizar. Despejar essa mistura na forma caramelizada, e assar o pudim com apenas 2 ingredientes em banho maria, no forno ou na boca do fogão, como preferir. Retirar, deixar esfriar, levar para gelar por 2 horas antes de desenformar, e servir bem geladinho o mais sensacional pudim com apenas 2 ingredientes da vida!
Ingredientes da receita de pudim com apenas 2 ingredientes
Para a calda
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para o pudim
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 copos de iogurte integral natural
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe até derreter e obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central. Reserve.
Do pudim
- Numa tigela coloque o iogurte e o leite condensado e misture bem com um fouet para homogeneizar.
- Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 50-60 minutos.
- Se preferir pode assar em banho maria na boca do fogão, dispondo a forma dentro de uma panela com 2 dedos de água, e cozinhar por 25 minutos.
- Retire do forno, ou do fogo, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, e desenforme.
- Sirva bem geladinho esse incrível pudim com apenas 2 ingredientes!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais