Essa sobremesa irresistível chamada pudim 4 leites ou pudim pega marido, fica simplesmente deliciosa e é bastante fácil de fazer. Ideal para servir após uma de suas refeições, essa gostosura vai deixar todos com água na boca. Confira a receita e faça o sensacional pudim 4 leites ou pudim pega marido, que todos vão amar!
Como fazer pudim 4 leites o verdadeiro pudim pega marido
Para a receita do pudim 4 leites, também conhecido como pudim pega marido, os ingredientes necessários são: leite em pó, ovos, leite condensado, essência de baunilha, creme de leite e leite. Vamos começar caramelizando uma forma de buraco central. Em seguida, iremos bater os ingredientes todos do pudim no liquidificador por aproximadamente 5 minutos. Na sequência, vamos transferir a mistura para a forma caramelizada, assar em banho-maria por uns 50-60 minutos, retirar do forno, esperar esfriar e desenformar. Pronto, sirva e se delicie com seu fantástico pudim 4 leites, também chamado de pudim pega marido!
Ingredientes da receita de pudim 4 leites o verdadeiro pudim pega marido
Para o pudim
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (medida) de leite integral
- 5 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
Obs.: utilize a lata de leite condensado como medida
Para o caramelo
- 4 colheres (sopa) de água
- 7 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Do caramelo
- Adicione o açúcar e a água em uma forma (22cm de diâmetro) de buraco central, e leve ao fogo baixo para que ferva até formar um caramelo dourado.
- Deixe reservado.
Do pudim
- No liquidificador, adicione: os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite em pó e a essência de baunilha.
- Para formar um creme homogêneo, bata bem durante uns 5 minutos.
- Transfira para a forma caramelizada,utilize papel-alumínio para cobrir, e asse em banho-maria de água quente,em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50-60 minutos.
- Depois de assado, tire do forno, deixe esfriar, e desenforme.
- Sirva seu espetacular pudim 4 leites, também conhecido como pudim pega marido! Bom apetite!
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