O petisco de frango, nessa versão que o canal receitas de pai está nos apresentando, é uma opção prática e deliciosa para servir em reuniões, festas ou até mesmo como entrada em um almoço especial. Preparado com cubos de peito de frango, batatas fatiadas bem fininhas e frito em óleo quente, fica incrível. Siga o passo a passo e faça, é surpreendente!
Como fazer petisco de frango
Para fazer petisco de frango vamos precisar de alho, sal, pimenta do reino, curry, frango picado e batata. Iremos utilizar óleo o quanto baste para fritar. Primeiramente vamos cortar as batatas higienizadas e com a casca em fatias bem finas e colocar numa tigela com água para não escurecerem. Em seguida iremos temperar os cubos de frango, seguindo as instruções. Na sequência vamos dispor um cubo de frango marinado, numa fatia de batata, prender com palitos de dente para obter o petisco. Iremos repetir esse processo com restante da batata e do frango, fritar em óleo quente, fogo médio, deixar dourar de ambos os lados, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e se deliciar!
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Ingredientes da receita de petisco de frango
- 1 dente de alho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Curry a gosto
- 500 gramas de peito de frango
- 3 batatas grandes
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
- Corte as batatas higienizadas e com a casca em fatias bem finas e coloque numa tigela com água para não escurecerem.
- Numa tigela coloque o peito de frango cortado em cubos, tempere com sal, pimenta do reino, alho amassado, curry, e misture bem para incorporar.
- Pegue uma fatia de batata, disponha um cubo de peito de frango, feche e prenda com 2 palitos de dente.
- Repita esse processo com o restante das batatas e do frango e frite, pequenas porções, em óleo quente, fogo médio e deixe dourar de ambos os lados.
- Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- E o petisco de frango mais delicioso do mundo ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
