Peixe frito crocante e sequinho uma delícia para servir no almoço ou jantar

O peixe frito é extremamente simples de preparar e fazendo desta forma, você terá um peixe temperado na medida certa, bem sequinho por fora e com um sabor incrível por dentro. Perfeito para acompanhar suas refeições ou para servir de aperitivo, você pode optar pelo peixe de sua preferência. Confira a receita da Cristina Morais e faça o apetitoso peixe frito, que todos vão amar!

Como fazer peixe frito

Para a receita de peixe frito, que é bem fácil de fazer, os ingredientes necessários são: alho, filé de peixe, limão, farinha de trigo, fubá, amido de milho, sal e pimenta do reino. Vamos começar temperando os filés de peixe com limão, alho, sal e pimenta- do-reino, mantendo nesta marinada durante uns 30 minutos. Em uma vasilha iremos misturar farinha de trigo, fubá e amido de milho, para em seguida empanar os filés de peixe nessa mistura. Vamos aquecer o óleo e fritá-los para que dourem de ambos os lados, escorrendo em papel-toalha o excesso de óleo. Prontinho, sirva e aproveite seu saboroso peixe frito! Bom apetite!

Ingredientes da receita de peixe frito

• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• óleo (para fritar)
• 1,5kg de filé de peixe
• suco de 1 limão tahiti

Modo de preparo

1. Utilize suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino para temperar o peixe já limpo em um recipiente.
2. Se desejar, você pode pode fazer uma substituição do limão e da pimenta-do-reino por lemon pepper, que também fica muito saboroso.
3. Mantenha o peixe nesta marinada durante, no mínimo, 30 minutos.
4. Numa outra vasilha, faça uma mistura com o amido de milho, a farinha de trigo e o fubá.
5. Retire os filés de peixe da marinada e empane na mistura de farinhas.
6. Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira e frite os filés, dourando-os de ambos os lados.
7. Escorra o excesso de gordura do peixe frito, colocando-o sobre papel-toalha ao retirar do óleo.
8. Agora é só servir e saborear seu delicioso peixe frito, que fica divino!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Requeijão caseiro cremoso feito com 3 ingredientes igual ao vendido no supermercado
Sabão caseiro sem soda e sem óleo para limpar a casa e ainda fazer economia
Fiz carne na panela de pressão dessa maneira e ela desmanchou na boca uma delícia
Filé de frango frito suculento e saboroso sem empanar ideal para servir no almoço ou jantar
Macarrão com creme de leite um prato simples e delicioso para o almoço ou o jantar