Feito à base de ingredientes simples, o pé de moleque além de ser uma guloseima cheia de sabor e crocância é perfeito para ser saboreado em qualquer ocasião. Siga o passo a passo da receita de pé de moleque do Canal culinária em casa e você vai se apaixonar pelo resultado divino!
Como fazer pé de moleque
Para fazer pé de moleque vamos utilizar a água, açúcar, amendoim torrado, sem pele e sem sal. Primeiramente iremos colocar o açúcar numa panela, levar em fogo baixo, até obter um caramelo grosso e dourado. Em seguida ao preparo do pé de moleque vamos adicionar o amendoim torrado, misturar bem, colocar a água, e deixar ferver em fogo baixo até atingir ponto de fio. Para dar continuidade no preparo, teremos que seguir a sequência do passo a passo, para que o resultado final do pé de moleque seja um sucesso. Depois disso é so saborear cada pedaço crocante dessa maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pé de moleque
- 6 colheres(sopa) de água
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 ½ xícara(chá) de amendoim torrado, sem pele e sem sal
Modo de preparo
- Coloque o açúcar numa panela, leve em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até derreter totalmente e obter um caramelo grosso e dourado.
- Adicione o amendoim torrado, e misture para agregar. Coloque a água, mexa bem, e deixe no fogo baixo, mexendo sem parar até obter uma calda em ponto de fio.
- Coloque um pouquinho da calda dentro de 1 copo de água, se virar uma bolinha de vidro, esse é o ponto correto.
- Retire do fogo, despeje numa travessa untada com manteiga e deixe amornar. Depois disso, desenforme e corte em pedaços do tamanho que preferir.
- E agora é só saborear esse espetáculo de doce!
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