O pavê simples, é sem dúvida alguma a maneira mais fácil e rápida de fazer um pavê. Além disso o pavê simples é a opção perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão, faça hoje mesmo, e você vai se apaixonar pelo resultado! Simples assim!
Como fazer pavê simples
Para fazer pavê simples vamos precisar de leite condensado e natas para o creme, chocolate ½ amargo e creme de leite para a cobertura. Iremos preparar o creme e a cobertura seguindo passo a passo, e fazer a montagem do pavê simples, alternando camadas de biscoito maisena umedecidos no leite com achocolatado, e creme de natas, terminando com uma camada de biscoitos. Vamos cobrir com a cobertura ganache, e levar para gelar por no mínimo 4 horas. Agora é só retirar da geladeira e servir bem geladinha esse espetacular pavê simples!
Ingredientes da receita de pavê simples
Para o creme
- 2 potes de nata (300 gramas cada)
- 1 caixinha de leite condensado
Para a cobertura
- 200 gramas de chocolate ½ amargo picado
- 1 caixinha de creme de leite
Para a montagem
- 1 copo(americano) de leite
- 1 colher(sopa) de achocolatado
- Biscoito maisena a gosto
Modo de preparo
Do creme
- Coloque uma tigela as natas e o leite condensado. Misture tudo muito bem até obter um creme homogêneo.
- Reserve.
Da cobertura
- Numa tigela coloque o chocolate picado e derrete em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
- Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante.
- Reserve.
Montagem
- Numa vasilha coloque o leite e o achocolatado e misture bem.
- Intercale num refratário, camadas de biscoito maisena umedecidos no leite com achocolatado e creme de natas. Repita o processo até terminar os ingredientes.
- A última camada será de biscoitos umedecidos. Despeje a cobertura ganache por cima dos biscoitos, espalhe para ficar bem uniforme.
- Leve para gelar por cerca de 4 horas, retire da geladeira e sirva em seguida esse maravilhoso pavê simples!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais