A sobremesa de maracujá é sem dúvida alguma uma delícia refrescante e muito saborosa. Só de imaginar a textura cremosa e o sabor inigualável do maracujá, já dá água na boca. Siga o passo a passo da receita da sobremesa de maracujá, faça hoje mesmo, e apaixone-se por essa delícia!
Como fazer sobremesa de maracujá
Para preparar sobremesa de maracujá vamos precisar de creme de leite, leite condensado, suco concentrado de maracujá e gelatina incolor sem sabor. Vamos bater tudo no liquidificador, lembrando de dissolver a gelatina conforme instruções da embalagem. Despejar a mistura da sobremesa de maracujá num refratário e levar para gelar. Na sequência iremos preparar a geleia da sobremesa de maracujá, levando os ingredientes ao fogo baixo, até reduzir e obter uma mistura consistente. Retirar a mousse da geladeira e dispor a geleia por cima. Sirva em seguida essa espetacular sobremesa de maracujá digna de aplausos!
Ingredientes da receita de sobremesa de maracujá
Para a mousse
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 400 ml de suco concentrado de maracujá
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres(sopa) de água
Para a geleia
- 1 xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
- Polpa de 2 maracujá
Modo de preparo
Da mousse
- Numa tigela hidrate a gelatina sem sabor na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá e a gelatina dissolvida.
- Bata muito bem por 3 minutos até obter um creme fofo e homogêneo.
- Despeje a mistura num refratário e leve para gelar.
Da geleia
- Numa panela coloque a polpa do maracujá, o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, deixe ferver até reduzir bastante, e obter uma mistura encorpada e bem consistente.
- Despeje numa tigela e deixe esfriar bem.
- Retire a mousse da geladeira e despeje a geleia por cima espalhando bem para ficar uniforme.
- E agora é só saborear essa maravilhosa sobremesa de maracujá!
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