O pavê sensação nada mais é do que uma criação divina que une a maciez do chocolate, a crocância do biscoito, a acidez e refrescância do morango, e resulta numa gostosura inigualável. Confira o passo a passo dessa versão do Canal Dika da Naka e faça pavê sensação, é surreal!
Como fazer pavê sensação
Para fazer pavê sensação vamos utilizar para o creme, de morangos frescos, creme de leite e leite condensado. Para a cobertura do pavê sensação iremos precisar de creme de leite e chocolate ½ amargo. Para fazer a montagem do pavê sensação vamos precisar de morangos, raspas de chocolate e biscoito de chocolate. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos, até a montagem e finalização do pavê sensação, para obtermos um resultado final perfeito. Vamos levar para gelar por 1 hora, depois de colocar a cobertura, retirar da geladeira, decorar com raspas de chocolate e morangos fatiados, e se deliciar com esse sensacional pavê sensação!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pavê sensação
Para o creme de morango
- 3 caixinhas de morangos fresco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ½ amargo
Para a montagem
- Morangos inteiros a gosto
- Raspas de chocolate a gosto
- 200 gramas de biscoito maisena de chocolate
Modo de preparo
Do creme de morango
- No liquidificador coloque os morangos lavados, higienizados e cortados em cubos. Adicione o leite condensado e o creme de leite.
- Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar.
Da cobertura
- Numa tigelinha coloque o chocolate ½ amargo e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
- Adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
Montagem
- Coloque uma camada do creme de morango num refratário e cubra com uma camada de biscoito maisena.
- Repita essas camadas até terminarem os ingredientes, mas a última camada deverá ser de creme. Leve para gelar por 2 horas para ficar mais consistente.
- Depois desse tempo, retire da geladeira, cubra com a cobertura e espalhe bem para ficar uniforme. Leve para gelar novamente por cerca de 1 hora para firmar.
- Retire da geladeira, decore com raspas de chocolate e morangos fatiados a gosto.
- E agora é só saborear esse espetáculo de pavê de sensação!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais