Pavê de Chocolate Branco da Isamara


O Pavê de Chocolate Branco da Isamara é uma sobremesa linda, deliciosa e fácil de fazer. Confira a receita!

A Receita de Pavê de Chocolate Branco da Isamara é um sucesso! O pavê de chocolate branco da Isamara é feito com um creme de chocolate branco riquíssimo, que leva, além de chocolate branco, creme de leite, requeijão cremoso e chantilly. A montagem do pavê de chocolate branco é bem simples: você vai alternar camadas de bolacha maisena molhadas em uma calda à base de leite ninho com o creme de chocolate branco. Em seguida, o pavê de chocolate branco vai ao freezer ou à geladeira por algumas horas e pronto! É só decorar e servir. Com certeza o pavê de chocolate branco da Isamara deixara todos os seus convidados de queixo caído. Faça e comprove!

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Pavê de Chocolate Branco da Isamara

Ingredientes

  • 500 g de chocolate branco picado
  • 300 g de creme de leite sem soro
  • 100 g de requeijão cremoso
  • 2 colheres de sopa de água
  • ½ colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
  • 250 g de chantilly gelado medir antes de bater
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Modo de Preparo

  • Em uma tigela, coloque o chocolate branco picado e o creme de leite.
  • Leve ao banho-maria ou ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo sempre até derreter.
  • Acrescente o requeijão cremoso e misture bem.
  • Em um potinho, polvilhe a gelatina na água e reserve por 5 minutos.
  • Leve ao banho-maria até derreter ou ao micro-ondas por 25 segundos.
  • Acrescente a gelatina dissolvida ao creme de chocolate branco e misture.
  • Bata o chantilly até ele crescer e ficar leve.
  • Adicione o chantilly ao creme, misture e leve à geladeira até começar a montagem.

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Calda

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de água
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
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Modo de Preparo

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes da calda. Reserve.

Montagem

Ingredientes

  • 350 g de bolacha maisena
  • 100 g de chocolate branco derretido
  • raspas de chocolate branco a gosto
  • cerejas em calda a gosto
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Modo de Preparo

  • Forre uma forma de 28cm de comprimento por 11cm de largura e 7cm de altura com filme plástico.
  • Faça uma camada de bolachas molhadas na calda e cubra com 1 xícara de creme de chocolate branco.
  • Repita as duas camadas até encher a forma.
  • Cubra com o filme plástico e leve ao freezer por 1 hora ou à geladeira por 3 horas.
  • Desenforme e decore com o chocolate branco derretido, as raspas de chocolate e as cerejas.
  • Sirva gelado.

Fonte: Isamara Amâncio

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