O pavê com bolacha champagne é delicioso, cremoso e muito fácil de preparar. Tudo o que você vai precisar fazer é um creme e, quando esfriar, você já poderá começar a montagem do pavê, alternando o creme com camadas de bolacha champagne. Confira essa receita deliciosa agora mesmo e aproveite!
Como fazer pavê com bolacha champagne
Para fazer o pavê com bolacha champagne, vamos fazer um creme com gemas, leite, açúcar, leite condensado, essência de baunilha, amido de milho e creme de leite. Quando o creme estiver pronto, vamos começar a montagem, alternando camadas de creme e de bolachas umedecidas no achocolatado em pó. Por último, vamos colocar uma última camada de creme, polvilhar chocolate em pó e levar para a geladeira por cerca de 6 horas antes de servir. Fica um pavê maravilhoso, que vai agradar toda a família. Faça hoje mesmo e receba muitos elogios!
Ingredientes da receita de pavê com bolacha champagne
- 3 gemas peneiradas
- 3 xícaras de chá de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 pacotes de bolacha champagne
- leite com achocolatado em pó a gosto (para umedecer as bolachas)
- chocolate em pó (para polvilhar)
Modo de preparo
- Em uma panela, misture as gemas peneiradas, o amido de milho dissolvido no leite, o açúcar e o leite condensado.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
- Desligue o fogo e misture a essência de baunilha.
- Transfira o creme para um refratário e cubra com um plástico bem rente ao creme (para não formar película) e reserve até esfriar.
- Quando esfriar completamente, bata o creme na batedeira com o creme de leite.
Montagem
- Em um refratário, faça uma camada de bolachas champagne umedecidas no leite com achocolatado.
- Por cima, coloque uma camada do creme.
- Repita as camadas, finalizando com uma camada de creme.
- Por cima, peneire chocolate em pó para decorar.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas antes de servir.
- Sirva gelado.
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