O Pavê Brigadeirão é especial para os chocólatras, pois ele combina biscoito com brigadeiro branco e brigadeiro escuro. Fica delicioso e ninguém vai resistir!
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INGREDIENTES
Para o Brigadeiro Branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- 1 tablete (160g) de chocolate branco picado
- 1 caixa de creme de leite
Para o Brigadeiro Escuro
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- 1 tablete (180g) de chocolate meio amargo picado
- 1 caixa de creme de leite
Para a Montagem
- 1 pacote e meio de biscoito maisena
- 1/2 xícara de chá de leite
- Raspas de chocolate branco e meio amargo a gosto
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COMO FAZER PAVÊ BRIGADEIRÃO
Modo de Preparo do Brigadeiro Branco
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes do brigadeiro, exceto o creme de leite. Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a soltar da panela.
- Deixe esfriar um pouco, misture o creme de leite e reserve.
Modo de Preparo do Brigadeiro Escuro
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes do brigadeiro, exceto o creme de leite. Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a soltar da panela.
- Deixe esfriar um pouco, misture o creme de leite e reserve.
Montagem
- Em um refratário médio, monte camadas de biscoitos umedecidos no leite, brigadeiro escuro, biscoitos e brigadeiro branco.
- Repita as camadas até terminarem todos os ingredientes.
- Leve à geladeira por três horas.
- Na hora de servir, decore com as raspas de chocolate.
Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.