Pastel de forno ou pastel assado com massa que desmancha na boca e fica uma delícia

Você não pode deixar de fazer e experimentar essa maravilha que é o pastel de forno. A massa é super macia e saborosa e o recheio é de dar água na boca. Essa receita é uma excelente opção de lanche para comer entre as refeições. Se eu fosse você, não perderia tempo e faria hoje mesmo esse pastel de forno!

Como fazer pastel de forno

O preparo dessa receita é extremamente simples e com certeza você vai tirar de letra. O primeiro passo é preparar o recheio, e para isso basta misturar em um recipiente os seguintes ingredientes: frango cozido e desfiado, molho de tomate e milho-verde. Para finalizar, temperamos com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Para fazer a massa, começamos misturando bem um ovo com margarina, açúcar, sal e fermento. Em seguida, vamos incorporando aos poucos a farinha de trigo, até obter uma massa bem homogênea. Agora é só abrir a massa com um rolo, montar os pastéis e depois levar ao forno!

Ingredientes da receita de pastel de forno

Para a massa

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• ½ xícara de chá de leite

Para o recheio

• ½ peito de frango cozido e desfiado
• ½  sachê de molho de tomate
• cheiro-verde a gosto
• milho-verde a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Misture o frango com o molho de tomate e o milho e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Reserve.
2. Em um bowl, adicione o ovo, o açúcar, o sal, o fermento, a margarina e a farinha. Misture bem.
3. Adicione o leite aos poucos, enquanto trabalha a massa com as mãos.
4. Quando a massa estiver lisa e homogênea, deixe descansar por 20 minutos.
5. Abra a massa com um rolo e corte em formato de discos.
6. Coloque um pouco do recheio em cada disco e em seguida feche-o.
7. Pressione as bordas com um garfo, para evitar que abra.
8. Distribua os pastéis em uma forma untada com óleo.
9. Pincele os pastéis com uma gema e leve para assar em forno médio, preaquecido, até dourar.
10. Prontinho! Seus pastel de forno está pronto para ser saboreado!

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