O Pastel de Forno do Canal Receitas da Mãe Coruja é super fácil de fazer e muito levinho e saboroso. Anote a receita e veja o vídeo com o passo-a-passo deste pastel maravilhoso!
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INGREDIENTES
Para a Massa
- 10 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de café de leite
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de café de fermento em pó químico
Para o Recheio
- 200g de ricota amassada
- 1 gema
- 1/2 colher de sopa de margarina
- cheiro-verde a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- noz-moscada a gosto
COMO FAZER PASTEL DE FORNO
Modo de Preparo da Massa
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga, o leite, o sal e o fermento em pó. Misture e sove até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa em uma bancada polvilhada com farinha de trigo.
- Corte a massa com um copo, recheie, feche e aperte as beiradas com um garfo.
- Coloque os pastéis em uma forma untada com óleo e pincele com gema de ovo.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
Modo de Preparo do Recheio
- Em uma tigela, coloque a ricota, a gema, a margarina, o cheiro-verde, o sal, a pimenta-do-reino e a noz moscada. Misture bem.
ASSISTA AO VÍDEO ENSINANDO PASSO A PASSO COMO É FEITO O PASTEL DE FORNO. NÃO SE ESQUEÇA DE DAR UM JOINHA E SE INSCREVER NO CANAL RECEITAS DA MÃE CORUJA.
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais