Essa maravilhosa receita de pãozinho de leite feito no liquidificador é simplesmente perfeita para comer no café ou no lanche, com toda a família em torno da mesa. Esse pãozinho de leite fica super macio e fofinho, todos vão adorar. Além disso, seu preparo é muito simples e econômico. Só tem vantagens!
Como fazer pãozinho de leite
Para o preparo dessa receita, vamos precisar dos seguintes ingredientes: farinha, açúcar, leite em pó, margarina, fermento biológico, ovos, sal e leite. O primeiro passo do preparo é bater todos esses ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo. Depois de bater bem, passamos para uma tigela e adicionamos a farinha de trigo aos poucos. Depois transferimos para uma bancada e sovamos até a massa ficar bem lisa e fofinha. Depois de descansar por um tempo, porcionamos e modelamos os pãezinhos e deixamos descansar novamente. Agora é só pincelar ovos e leite por cima e levar ao forno.
Ingredientes da receita de pãozinho de leite
- 1kg de farinha de trigo
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 60g de fermento biológico fresco (ou 20g do seco)
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de sal
- ½ litro de leite em temperatura ambiente
- 1 ovo (para pincelar)
- 2 colheres de sopa de leite (para pincelar)
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o açúcar, o leite em pó, a margarina, o fermento, os ovos, o sal e o leite.
- Depois de bater bem, passe para uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.
- Quando a massa começar a ganhar forma, transfira para uma bancada enfarinhada.
- Sove a massa até que ele esteja lisa, macia e homogênea.
- Coloque a massa em um recipiente, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
- Passado esse tempo, retorne com a massa para a bancada, retire todo o ar e porcione em partes do tamanho da palma da mão.
- Abra com um rolo e depois enrole, deixando em formato de pão.
- Acomode em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
- Misture o ovo e as duas colheres de leite e use essa mistura para pincelar todos os pães.
- Leve os pães ao forno médio, preaquecido, e asse por 25min ou até que estejam dourados.
- Seus pãezinhos de leite estão prontos! Agora é só servir e saborear!
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