Pão de queijo fácil com muçarela rende bastante e fica uma delícia para servir no lanche ou café

Esse pão de queijo é bem fácil de fazer e fica uma delícia, perfeito para servir no lanche

pão de queijo – Créditos Canal Escola de Salgados

A receita de hoje é um clássico da culinária brasileira, o pão de queijo. Essa receita é um acompanhamento perfeito para a hora do lanche ou café, e a parte mais difícil sem dúvidas vai ser comer um só. Essa receita vai deixar seu pão de queijo ainda melhor, se eu fosse você, faria hoje mesmo!

Como fazer pão de queijo

Para fazer essa maravilha de receita, vamos começar colocando polvilho azedo em um recipiente grande e deixar ali reservado. Enquanto isso, vamos levar ao fogo, numa mesma panela, leite, óleo e água. Depois que ferver, vamos usar essa mistura para escaldar o polvilho aos poucos, sem parar de mexer. Feito isso, o próximo passo é adicionar os ovos e misturar bem, com as mãos. Mas isso deve ser feito em duas etapas, primeiro adicionamos parte dos ovos, misturamos e depois juntamos o resto. Por último, vamos entrar com queijo ralado e misturar bem. Agora é só modelar e levar para assar!

Ingredientes da receita de pão de queijo

3 xícaras de chá de polvilho azedo
350g de muçarela ralada
200mL de leite
200mL de água
200mL de óleo
½ colher de sopa de sal
4 ovos

Modo de preparo

Coloque em uma panela a água, o leite e o óleo.
Leve ao fogo até levantar fervura.
Despeje aos poucos sobre o polvilho, em uma tigela, sem parar de mexer.
Em seguida, adicione o sal e 2 ovos e misture bem, com as mãos.
Depois de incorporar completamente, adicione mais 2 ovos e misture novamente.
Por último, adicione a muçarela ralada e incorpore-a bem à massa.
Faça bolinhas, com a ajuda de uma colher, e as acomode em uma assadeira.
Asse em forno a 200°C, por aproximadamente 40 minutos.
Reúna a família e se delicie com esse pão de queijo sensacional!

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