Pão de milho com leite condensado fofinho delicioso perfeito para o lanche

Pão De Milho De Liquidificador
Pão de milho de liquidificador

Coloque a mão na massa e prepare um pão de milho que irá deixar todos de boca aberta. Então não perca mais tempo e confira agora mesmo!

Como fazer pão de milho

Para fazer o pão de milho, primeiro vamos fazer uma esponja com fermento biológico fresco, leite morno e farinha de trigo.

Essa esponja vai descansar por 15 minutos, que é o tempo que vamos utilizar para bater ovos, leite condensado, milho verde e leite em pó no liquidificador.

Em seguida, vamos juntar a mistura do liquidificador com a esponja de fermento e adicionaremos sal, manteiga, margarina e farinha de trigo, aos poucos.

Quando formar uma massa, ela precisa ser sovada e colocada para descansar. Depois bolearemos a massa e deixaremos ela descansar mais um pouco.

Por fim, modelamos o pão de milho, polvilhamos fubá mimoso e levamos para assar por 30 a 50 minutos, dependendo do formato dos pães.

Fica um pão de milho muito fofinho, saboroso e perfeito para a hora do lanche.

Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer essa receitinha maravilhosa de pão de milho!

Ingredientes da receita de pão de milho

  • 4 ovos médios
  • 1 lata ou caixa de leite condensado
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 60g de fermento biológico fresco
  • 1kg de farinha de trigo
  • fubá mimoso (para polvilhar)

Modo de preparo

  1. Dissolva em uma tigela 60g de fermento biológico fresco em 1 xícara (chá) de leite morno e acrescente ½ xícara (chá) de farinha de trigo.
  2. Misture bem com auxílio de um fouet e deixe descansar por 15 minutos.
  3. Bata em um liquidificador 4 ovos médios, 1 caixa de leite condensado, 1 lata de milho verde escorrida e 2 colheres (sopa) de leite em pó, até obter uma mistura homogênea.
  4. Despeje a mistura em uma bacia grande e junte a esponja (feita nos passos 1 e 2), 1 colher (sopa) rasa de sal, 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e a farinha de trigo, aos poucos, até dar ponto de sovar.
  5. Sove a massa até ela ficar lisa e elástica.
  6. Unte as mãos levemente com óleo, modele a massa numa bola e deite em uma vasilha levemente untada com óleo.
  7. Cubra com plástico filme e deixe descansar até que dobre de volume (aproximadamente 50 minutos).
  8. Dê socos na superfície da massa para tirar o gás acumulado e vire na mesa.
  9. Divida a massa em quantas partes desejar e modele em bolinhas.
  10. Cubra com pano de prato molhado e bem torcido e deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.
  11. Em seguida, pegue as bolinhas, amasse e modele os pães.
  12. Coloque-os em uma forma untada e enfarinhada.
  13. Polvilhe com o fubá mimoso e leve para assar em forno pré-aquecido à 180°C até que fiquem dourados (o tempo médio é entre 30 a 50 minutos, dependendo do formato dos pães).
  14. Logo depois que tirar os pães do forno, desenforme e aguarde esfriar sobre uma grade.
  15. Quando estiverem frios, embale-os em sacos plásticos para que não ressequem.
  16. Prontinho. Agora é só aproveitar e saborear esse pão de milho delicioso!

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