Pão de batata fácil de fazer muito fofinho e perfeito para o lanche da família

Pão de batata é uma delícia a qualquer hora. Fofinho e fácil de preparar, ele pode ser feito com ou sem recheio e ainda é uma ótima opção para o lanche das crianças. Confira a receita e faça hoje mesmo!

Como fazer pão de batata

Para fazer o pão de batata, vamos precisar de ovos, batatas cozidas e amassadas, leite, margarina, fermento biológico fresco, açúcar, sal e farinha de trigo.

O modo de preparo da receita é muito simples: basta misturar todos os ingredientes em uma tigela, deixando a farinha de trigo por último, pois é ela que vai dar o ponto na massa.

A massa do pão de batata deve desgrudar das mãos, mas ainda ficar úmida, assim os pães de batata ficarão bem molhadinhos.

Para finalizar, vamos deixar a massa crescer, depois modelaremos os pães e deixaremos eles crescerem novamente antes de coloca-los para assar.

Fica um pão de batata muito macio, delicioso e perfeito para o lanche da sua família. Faça hoje mesmo e aproveite!

Ingredientes da receita de pão de batata

• 2 ovos inteiros
• 3 batatas cozidas e amassadas
• ½ xícara de chá de leite
• 100g de margarina sem sal
• 30g de fermento biológico fresco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• gemas batidas (para pincelar)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o fermento biológico fresco e o açúcar até o fermento derreter.
2. Junte os ovos, o leite, a margarina, as batatas cozidas e o sal e misture bem.
3. Por último, acrescente a farinha de trigo até obter uma massa macia e um pouco grudenta.
4. Volte a massa para a tigela e deixe crescer até dobrar de volume.
5. Modele os pães, coloque-os em uma forma untada e enfarinhada e deixe crescerem novamente.
6. Por fim, pincele os pães com gemas batidas e leve ao forno médio preaquecido até dourarem.
7. Retire do forno, espere amornar e sirva.

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