Caldo verde com batata e linguiça fácil e delicioso o jantar perfeito para os dias frios

Caldo Verde
Caldo verde

O caldo verde com batata é uma refeição simples e muito nutritiva, uma ótima opção para aquecer nos dias frios, prática de fazer e fica com um sabor maravilhoso. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa delicia.

Como fazer caldo verde com batata

Vamos começar descascando as batatas, em seguida, coloque em uma panela de pressão e cubra com água, tampe a panela em seguida e leve ao fogo, deixe por 15 minutos após pegar pressão. Em outra panela doure o alho no azeite, acrescente a calabresa, o bacon e deixe fritar um pouco, acrescente a couve e deixe murchar bem, reserve. Bata em um liquidificador as batatas com um pouco da água do cozimento, coloque a mistura na panela e adicione o caldo de costela, o tempero pronto para carnes e deixe cozinhar até que ferva.

Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer esse caldo verde delicioso.

Ingredientes da receita de caldo verde com batata:

  • 1kg de batata descascada
  • 2 linguiças calabresa fatiadas
  • 1 pedacinho de bacon picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 caldo de carne ou costela
  • 2 sachês de tempero pronto (tipo sazon) para carnes
  • 2 xícaras (chá) de couve manteiga cortada bem fininha
  • azeite a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque 1 quilo de batata na panela de pressão.
  2. Cubra as batatas com água, tampe a panela e leve ao fogo, quando pegar pressão, deixe por mais 15 minutos.
  3. Em uma panela, doure 2 dentes de alho picados no azeite.
  4. Acrescente 2 linguiças calabresa fatiadas e 1 pedacinho de bacon picado, deixe fritar um pouco.
  5. Adicione 2 xícaras (chá) de couve manteiga cortada bem fininha e deixe murchar bem. Reserve.
  6. Bata no liquidificador, as batatas com um pouco da água do cozimento.
  7. Coloque a mistura na panela, acrescente 1 caldo de carne e 2 sachês de sazon ou tempero pronto para carnes, deixe cozinhar até ferver.
  8. Prontinho, agora é só servir e saborear esse caldo delicioso

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