Pão de batata doce sem farinha de trigo muito fofinho delicioso e fácil de fazer

Pão de batata doce é uma ótima sugestão para ser servida num café da manhã ou chá da tarde. Fica incrivelmente macio, com uma textura e sabor de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão fácil, faça e você vai se apaixonar esse pão de batata doce top das galáxias!!

Como fazer pão de batata doce

Para fazer pão de batata iremos precisar de leite em pó, ovos, batata doce cozida e amassada, óleo de coco, fermento em pó e sal. Vamos misturar numa tigela os ingredientes da massa do pão de batata doce seguindo a sequência de adição. Em seguida, com as mãos untadas com manteiga, iremos modelar o pão de batata doce, dispor numa assadeira untada e enfarinhada e assar o pão de batata doce por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, dispor numa travessa, e saborear essa maravilha de pão de batata!

Ingredientes da receita de pão de batata doce

3 xícaras(chá) de leite em pó
2 ovos
1 batata doce média cozida e amassada
1 colher(sopa) de óleo de coco
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 gema para pincelar
1 pitada de sal

Modo de preparo

Numa tigela coloque a batata doce cozida e amassada, os ovos e misture bem com um fouet para agregar.
Acrescente metade do leite em pó, e mexa bem com uma colher, adicione o óleo de coco, o sal e o restante do leite em pó e misture para incorporar.
Por último coloque o fermento em pó e misture um pouco mais para envolver.
Pegue uma porção de massa com as mãos untadas com manteiga, e modele uma bolinha em formato de pão.
Faça isso com o restante da massa e disponha numa assadeira untada e enfarinhada.
Pincele com gema, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
Retire do forno, e se delicie com esse maravilhoso pão de batata doce!

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