Imagina você acordar logo cedo e saborear um pão caseiro quentinho, feito na hora, macio e com uma textura que desmancha na boca. É realmente tudo de bom não é mesmo? Basta conferir o passo a passo dessa versão e você irá preparar o mais delicioso pão caseiro da vida!
Como fazer pão caseiro
Para preparar pão caseiro iremos precisar de ovos, água morna, óleo, leite morno, fermento biológico seco, açúcar, sal e farinha de trigo. Vamos misturar todos os ingredientes da massa do pão caseiro, numa bacia grande, seguindo corretamente a sequência do passo a passo, e deixando para adicionar o sal só na hora de amassar. Vamos transferir a massa do pão caseiro para uma bancada e sovar bem até que não grude mais nas mãos. Iremos dividir em 2 partes, abrir com o rolo, pincelar levemente com manteiga, enrolar como rocambole, dispor na forma para pão untada e enfarinhada, cobrir, deixar dobrar de volume, pincelar com leite+açúcar e assar por 30 minutos aproximadamente. E o pão caseiro mais deliciado mundo ficou pronto!
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 2 ovos
- 150 ml de água morna
- 150 ml de óleo
- 150 ml de leite morno
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sobremesa) de sal
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
- Leite+açúcar para pincelar
Modo de preparo
- Coloque numa bacia grande a farinha de trigo (reserve 1 copo da farinha). Adicione o fermento biológico, misture bem e deixe agir por 5 minutos.
- Faça uma cova no centro, e coloque o óleo, os ovos, mexa bem para agregar. Adicione o açúcar, e a água morna misturada com o leite morno.
- Lembrando que todos esses ingredientes deverão ser adicionados na cova central da farinha, e misturados nesse local, sem juntar com a farinha de trigo.
- O sal só será colocado na hora de amassar para não quebrar o efeito do fermento.
- Misture com uma colher de pau, coloque o sal, e em seguida coloque literalmente a mão na massa, dispondo numa bancada enfarinhada.
- Sove muito bem até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos. Se for necessário acrescente a farinha reservada para dar o ponto.
- Divida a massa em 2 partes, e com um rolo de massa abra uma parte da massa na bancada, pincele levemente com manteiga, para deixar mais macia a massa.
- Enrole como um rocambole e disponha em uma forma para pão (30 cm x 10 cm) untada e enfarinhada. Repita o processo com a outra parte da massa.
- Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.
- Pincele os pães com a mistura de leite+açúcar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- Sirva bem quentinho esse maravilhoso pão caseiro!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Fiz 19 unidades de alfajor caseiro da melhor qualidade gastando apenas 1 real
Troque o pãozinho francês por esse prato fit de aveia com maçã e verá os ponteiros da balança despencarem
Banana frita de restaurante crocante e sequinha o segredo é um ingrediente que você tem no armário
Bolo calisto um bolo amanteigado delicioso e perfeito para servir com chá leite ou café
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais