Panqueca de legumes deliciosa leve e saudável as crianças adoram essa panqueca

Essa panqueca de legumes é deliciosa e saudável, perfeita para servir no dia a dia

panqueca de legumes – Créditos Canal Cleo Alves

Essa é uma receita muito fácil e prática para você que procura por uma opção saborosa, saudável e que não demande muito tempo para preparar. Essa panqueca de legumes é muito gostosa e também muito nutritiva, além de ficar pronta em poucos minutos. Aprenda e faça hoje mesmo essa panqueca de legumes em casa!

Como fazer panqueca de legumes

O preparo dessa panqueca é muito simples e leva poucos minutos para ficar pronto, então é uma ótima opção para você que não tem muito tempo para preparar suas refeições, mas ainda assim faz questão de comer bem e saudável. Para essa receita, vamos precisar de farinha de aveia, cenoura ralada, abobrinha ralada, ovos, sal, tempero baiano e chimichurri. Se você desejar, você pode acrescentar ou substituir vegetais, assim como temperar de acordo com o seu gosto. Com os ingredientes em mãos, é só adicioná-los num recipiente e misturar bem, para em seguida levar à frigideira. Em minutos, estará pronta!

Ingredientes da receita de panqueca de legumes

2 colheres de sopa de farinha de aveia
2 colheres de sopa de cenoura ralada
2 colheres de sopa de abobrinha ralada
4 ovos
1 pitada de sal
1 pitada de tempero baiano
1 pitada de chimichurri

Modo de preparo

Em uma tigela, adicione a cenoura, a abobrinha e a farinha de aveia.
Tempere com sal, tempero baiano e chimichurri.
Junte os ovos e misture bem.
Despeje em uma frigideira untada e leve ao fogo baixo.
Assim que desgrudar, vire e deixe cozinhar do outro lado.
Sirva e saboreie sua deliciosa panqueca de legumes!

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