Panetone salgado delicioso campeão de vendas todos os anos para fazer em casa

Se o panetone tradicional já faz o maior sucesso, imagine então um incrível panetone salgado muito bem recheado! Com certeza vai fazer o maior sucesso, e justamente por isso é uma boa opção não apenas para fazer em casa, mas também para vender e ganhar aquela renda extra. Faça esse panetone salgado campeão de vendas do canal Armando Felipe Receitas!

Como fazer panetone salgado

Para fazer essa maravilhosa receita, começamos preparando a massa, e para isso vamos bater no liquidificador água morna, ovos, açúcar, fermento biológico, sal e alho. Depois de bater bem, transferimos para uma bacia junto com a farinha de trigo, e ali misturamos bem até formar uma massa lisa e homogênea. Depois de descansar por alguns minutos, adicionamos a margarina e incorporamo-la totalmente. Desta feita, juntamos muçarela, presunto, calabresa e salsinha e misturamos bem. Agora porcionamos a massa e colocamos nas formas de panetone. Depois de descansar um pouco, decoramos e levamos ao forno!

Ingredientes da receita de panetone salgado

Para a massa

• 2 ovos
• 1 copo (americano) de água morna (200mL)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1 dente de alho
• 3 colheres de sopa de margarina derretida
• 1 e ½ pacote de fermento biológico seco (15g)
• 500g de farinha de trigo

Para o recheio

• 200g de muçarela em cubinhos
• 200g de presunto em cubinhos
• 150g de calabresa ralada
• salsinha picada (a gosto)
• parmesão ralado (a gosto)
• pimentão vermelho picado (a gosto)
• azeitonas picadas (a gosto)
• batata palha (a gosto)
• calabresa em rodelas (a gosto)

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione a água, os ovos, o açúcar, o fermento, o sal e o alho. Bata até homogeneizar.
2. Coloque a farinha em uma tigela grande e despeje por cima o conteúdo do liquidificador.
3. Misture e amasse bem até formar uma massa lisa e homogênea.
4. Deixe a massa descansar por 15 minutos ou até dobrar de volume.
5. Adicione a margarina à massa e amasse novamente até incorporar toda a margarina.
6. Acrescente salsinha a gosto.
7. Junte a muçarela, o presunto e a calabresa ralada e misture bem.
8. Divida a massa em 3 partes iguais e faça bolas bem lisas com cada uma delas.
9. Coloque cada bola em uma forma para panetone e deixe descer por 40 minutos.
10. Passado esse tempo, decore os panetones com parmesão, pimentão, azeitonas, batata palha e calabresa a gosto.
11. Leve ao forno médio, preaquecido, até dourar bem.
12. Agora é só se deliciar com esse incrível panetone salgado!

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