O palitinho de batata e queijo é um petisco irresistível perfeito para servido num lanche da tarde, ou happy hour, ou em qualquer ocasião especial. Fica extremamente macio por dentro e crocante por fora. Siga o passo a passo dessa receita de palitinho de batata com queijo e só faz!
Como fazer palitinho de batata com queijo
Para fazer palitinho de batata com queijo iremos precisar de mussarela, maisena, batata cozida e amassada, sal, pimenta do reino, orégano e salsinha. Vamos misturar todos os ingredientes da massa do palitinho de batata com queijo e amassar bem com as mãos até obter um massa pegajosa e homogênea. Na sequência do preparo, iremos modelar palitinho de batata com queijo, seguindo o passo a passo, e fritar em óleo quente e deixar dourar de ambos os lados. Remover o excesso de óleo em papel absorvente, dispor numa travessa e se deliciar com essa gostosura de palitinho de batata com queijo!
Ingredientes da receita de palitinho de batata com queijo
- 150 gramas de mussarela
- 5 colheres(sopa) de maisena
- 2 batatas grandes cozidas e amassadas
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
- Salsinha a gosto
- Farinha de trigo o quanto baste
- Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
- Num recipiente coloque as batatas amassadas, a maisena, a mussarela ralada, a pimenta do reino, o orégano, a salsinha e o sal.
- Misture tudo muito bem com as mãos até obter uma massa pegajosa porém homogênea.
- Disponha essa massa numa bancada enfarinhada e modele o retângulo, divida ao meio, e corte em palitinhos de cerca de 3 cm de largura.
- Frite em óleo bem quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- Sirva em seguida essa delícia de palitinho de batata com queijo!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
