O purê de batatas mais gostoso que já provei muito cremoso e bem temperadinho

Que tal aprender a preparar um delicioso purê de batatas, que fica com um tempero bem gostoso, na medida certa, podendo acompanhar várias refeições? Essa maravilha de prato, que traz uma cremosidade incomparável, você faz com simplicidade e rapidez, conquistando a todos! Confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça o incrível purê de batatas, que será um sucesso!

Como fazer purê de batatas

Para fazer um purê de batatas delicioso, vamos precisar de ingredientes simples como: cebola, alho, azeite, leite, manteiga, cheiro-verde, pimenta-do-reino, batata e sal. Iremos higienizar, picar e colocar as batatas para cozinhar, até ficarem macias. Vamos retirar a água, amassar as batatas e deixar reservadas. Vamos dourar alho e cebola numa panela, em seguida, acrescentaremos as batatas, misturar leite e manteiga, temperando com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Sirva e deguste seu maravilhoso purê de batatas!

Ingredientes da receita de purê de batatas

2 dentes de alho picadinhos
1 cebola média picadinha
cheiro-verde e pimenta-do-reino (a gosto)
3 colheres (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de leite integral
1 kg de batatas
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Higienize as batatas, descasque-as e parta-as ao meio.
Coloque as batatas em uma panela e cubra com água, acrescentando 1 colher de chá de sal.
Leve para cozinhar em fogo médio até ficarem macias.
Escorra a água das batatas e passe-as por um espremedor de batatas ou um garfo, passando-as depois por uma peneira, para eliminar qualquer pelotinho. Reserve.
Numa panela com azeite, frite o alho e a cebola.
Acrescente as batatas amassadas e mexa bem. Para dar cremosidade, adicione também o leite e a manteiga.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
Agora você já pode servir e apreciar seu delicioso purê de batatas!

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