O aroma delicioso dessa torta de sardinha vai tomar conta da sua casa inteira

Não deixe de preparar para o lanche ou jantar, esta sensacional torta de sardinha, que todos vão adorar! Unindo praticidade e sabor, essa gostosura que traz uma massa macia e bem gostosa e um recheio delicioso que não vai ao fogo, vai deixar um gostinho de quero mais! Confira a receita do Canal Gabriel Freitas, faça ainda hoje a magnífica torta de sardinha e receba os elogios!

Como fazer torta de sardinha

Para a receita da torta de sardinha, iniciaremos pelo recheio, misturando numa vasilha todos os ingredientes. Em seguida, faremos a massa, com um preparo bem simples. Para isso, colocaremos no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo e o amido de milho. Iremos fechar o liquidificador com a tampa e bater para uniformizar. Na sequência, acrescentaremos um pouco da farinha e voltaremos a bater.desligue o liquidificador, ponha mais farinha e torne a bater. Faremos isso até incorporar a farinha toda e por fim, juntaremos o fermento em pó e misturaremos na massa com um fouet. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste sua incrível torta de sardinha!

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para o recheio

• ½ colher (chá) de cominho
• 1 tomate grande picado sem as sementes
• ½ cebola branca picada
• sal (a gosto)
• cebolinha picada (a gosto)
• orégano (a gosto)
• 2 latas de sardinhas sem a conserva
• 100g de queijo coalho picado
• pimentão picado (a gosto)
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• ½ colher de chá de curry
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino

 Para a massa 

• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de leite integral

Modo de preparo

Do recheio

1. Num recipiente, adicione o tomate, o milho-verde, a sardinha, o queijo coalho, o pimentão e a cebola.
2. Acrescente neste recipiente também os temperos: pimenta-do-reino, cominho, curry, sal e orégano.
3. Agregue também a cebolinha picada e misture muito bem.
4. Deixe reservado.

Da massa

1. No liquidificador, adicione: os ovos, o leite, o óleo e o amido de milho. Tampe o liquidificador e dê uma batida para homogenizar.
2. Em seguida, junte um pouco da farinha e torne a bater. Desligue o liquidificador, ponha mais farinha e torne a bater. Vá fazendo isso até integrar toda a farinha, para não forçar seu aparelho.
3. Por último, inclua o fermento em pó e misture na massa com um fouet.
4. Na sequência, despeje a metade desta massa num refratário ou forma untada e polvilhada com farinha.
5. Espalhe todo o recheio por cima da massa, cubra com o que sobrou da massa e espalhe para nivelar bem.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos.
7. Retire do forno, deixe amornar, sirva e saboreie sua apetitosa torta de sardinha. Bom apetite!

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