Pensa num docinho pé de moça, extremamente cremoso, com a crocância deliciosa do amendoim e o sabor inigualável do leite em pó! É realmente de se apaixonar! É perfeito para saborear em qualquer ocasião. Siga o passo a passo e faça esse gostoso docinho pé de moça!
Como fazer docinho pé de moça
Para fazer docinho pé de moça iremos precisar de creme de leite, leite condensado, manteiga, amendoim torrado sem sal e leite em pó. Vamos colocar todos os ingredientes da mistura do docinho pé de moça numa panela, levar ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e começar a soltar do fundo da panela. Retirar do fogo, transferir o docinho pé de moça para uma travessa untada e polvilhada com leite em pó, cobrir com plástico filme em contato com o creme e deixar o docinho pé de moça esfriar em temperatura ambiente por no mínimo 6 horas. Em seguida vamos polvilhar leite em pó na superfície do doce, cortar em quadradinhos, e empanar os pedaços no leite em pó. E agora é só saborear essa delícia de docinho pé de moça!
Ingredientes da receita de docinho pé de moça
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 colheres(sopa) rasas de manteiga
- 2 xícaras(chá) de amendoim torrado sem sal
- 1 xícara(chá) de leite em pó
- Leite em pó a gosto para empanar
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite condensado e o leite em pó. Misture bem para dissolver totalmente. Adicione o creme de leite e o amendoim torrado.
- Acrescente a manteiga, misture tudo e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo, transfira para uma travessa quadrada (21 cm x 21 cm) untada com manteiga e polvilhada com leite em pó.
- Espalhe bem para ficar bem nivelado, cubra com plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar em temperatura ambiente por no mínimo 6 horas.
- Depois desse tempo, e totalmente frio, polvilhe o leite em pó em toda a superfície do doce, pois isso facilitará o corte com a faca ou espátula.
- Corte quadradinhos do tamanho de sua preferência, retire os pedaços e empane todos os lados no leite em pó.
- E agora se delicie com essa maravilha de docinho pé de moça!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais