Muçarela caseira fácil se você tem leite em casa já pode fazer fica igual a vendida no mercado

A muçarela caseira você prepara com praticidade, fica saudável, saborosa e tem um bom rendimento. Perfeita para saborear no café da manhã, lanche ou para utilizar em suas receitas culinárias, essa maravilha tem uma textura parecida com a industrializada e vai te surpreender. Confira a receita e faça hoje mesmo a incrível muçarela caseira, que vai agradar a todos!

Como fazer muçarela caseira

Para a receita de muçarela caseira, os ingredientes necessários são: muçarela, margarina, amido de milho, leite e sal. Iremos adicionar os ingredientes numa panela e colocar em fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar. Então vamos deixar cozinhar por cerca de mais 3 minutinhos. Em seguida, iremos passar para um pote daqueles para sorvete, cobrir com plástico-filme bem rente ao creme e levar à geladeira por umas 6 horas. Finalmente vamos desenformar, fatiar e servir a fantástica muçarela caseira!

Ingredientes da receita de muçarela caseira

• 1 litro de leite integral (em temperatura ambiente)
• 200g de margarina sem sal
• 200g de muçarela picada
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 12 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

1. Adicione o amido de milho dissolvido em metade do leite, a muçarela, o restante do leite, a margarina e o sal em uma panela.
2. Coloque em fogo baixo, sem parar de mexer com uma colher de pau até que engrosse, e mantenha mais 3 minutinhos cozinhando para formar um creme homogêneo.
3. Passe essa mistura para um pote daqueles para sorvete ou algum outro similar e distribua bem para que fique uniforme.
4. Utilize plástico-filme para cobrir, depois alise bem para que fique rente ao creme. Leve à geladeira por, pelo menos, 6 horas.
5. Então é só desenformar, fatiar e aproveitar essa maravilhosa muçarela caseira!

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