Molho branco simples para servir com massas e legumes gratinados receita que aprendi com chef de cozinha

Vamos te ensinar a fazer um molho branco perfeito para massas e legumes gratinados

molho branco

Você sabia que o molho branco é um clássico da culinária que combina com diversos pratos? Ele é cremoso, saboroso e fácil de fazer. Você precisa de ingredientes básicos e vai se surpreender pela praticidade e sabor, sendo perfeito para servir com massas, gratinados e o que mais você quiser! Confira a receita e faça o incrível molho branco, que vai encantar a todos!

Como fazer molho branco

Para fazer o molho branco, que é bem simples de preparar, vamos precisar de: manteiga, farinha de trigo, sal, noz-moscada e leite. Vamos aquecer numa panela a manteiga e adicionar a farinha de trigo, mexendo bem até perder o cheiro de cru. Aos poucos, iremos acrescentar o leite quente e continuar mexendo em fogo baixo até engrossar. Vamos temperar com sal e noz-moscada a gosto e desligar o fogo. O seu molho branco está pronto para usar nas suas receitas favoritas!

Ingredientes da receita de molho branco

1 caixinha de creme de leite (opcional)
noz-moscada e sal (a gosto)
3 xícaras (chá) de leite integral quente
1 e ½ colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Numa panela, aqueça a manteiga, coloque a farinha de trigo e vá misturando bem até dourar.
Aos poucos, acrescente o leite quente e continue misturando em fogo baixo, até engrossar.
Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite para dar mais leveza e cremosidade ao molho, se quiser.
Prontinho, você já pode servir e apreciar o seu fantástico molho branco nas suas receitas preferidas! Delicie-se com essa gostosura!

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