Nesta receita, vamos aprender a fazer um maravilhoso e nutritivo lanche de sardinha, super fácil de fazer e que fica pronto em muito pouco tempo. Essa é uma ótima opção para comer no intervalo entre as refeições, ou mesmo como acompanhante na hora do almoço ou do jantar. Não deixe de fazer esse lanche de sardinha!
Como fazer lanche de sardinha
O preparo desse incrível e saboroso lanche é dos mais fáceis e em poucos minutos essa receita fica pronta. Para começar, vamos usar uma sardinha enlatada, mas para isso devemos tirar todo o óleo da lata. Se quiser, pode passar tudo por uma peneira. Depois de tirar o óleo, vamos desfiar bem a sardinha, e para tanto basta mexer com um garfo. Em uma tigela, vamos adicionar ovos e temperar com sal, pimenta-do-reino, orégano e cebolinha. Depois de temperar, entramos com amido de milho e misturamos muito bem, para não ficar nenhum grumo. Depois juntamos a sardinha, mexemos bem e fritamos em uma frigideira untada!
Ingredientes da receita de lanche de sardinha
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 lata de sardinha
- 3 ovos
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
- cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Escorra todo o óleo da sardinha.
- Desfie a sardinha e reserve.
- Em um bowl, adicione os ovos e tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e cebolinha.
- Adicione o amido de milho e misture bem.
- Acrescente a sardinha e mexa novamente.
- Despeje em uma frigideira untada com óleo.
- Assim que dourar e desgrudar a parte de baixo, vire o lanche com cuidado para dourar do outro lado.
- Depois de dourar dos dois pratos, retire da frigideira e coloque em um prato.
- Prontinho! Agora é só se deliciar com essa maravilha de lanche de sardinha!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais