Misturei leite e vinagre e fiz um queijo caseiro da fazenda da melhor qualidade

Que tal aprender a fazer um queijo caseiro delicioso, com somente 3 ingredientes? Fazendo essa receita incrível, que leva apenas: leite, vinagre e sal, fácil e rápida de preparar, o resultado será um queijo parecido com o frescal industrializado, mas bem mais saboroso e saudável! Confira a receita do Canal Diário de família e faça o divino queijo caseiro, que será um sucesso em sua casa!

Como fazer queijo caseiro

Para o queijo caseiro, utilizaremos: vinagre branco, sal e leite. Começaremos adicionando o leite em uma panela e colocando em fogo médio, até que levante fervura. Depois vamos tirar o leite fervido, acrescentar o vinagre, misturando até talhar totalmente. Juntaremos sal a gosto, e, para tirar o soro da coalhada com a qual faremos o queijo, vamos coar essa mistura numa peneira fina. Pressionarmos bem para extrair o soro todo, então vamos acomodar em um pote, colocando o queijo na geladeira durante 12 horas. Decorrido esse tempo, vamos tirar da geladeira, servir e saborear essa gostosura de queijo caseiro!

Ingredientes da receita de queijo caseiro

sal (a gosto)
2 litros de leite integral
10 colheres (sopa) de vinagre branco

Modo de preparo

Leve o leite ao fogo médio numa panela, até que ferva. Tire do fogo, coloque o vinagre e misture bem, até ficar completamente talhado. Tempere com sal e misture bem.
Coe essa mistura numa peneira fininha, para tirar todo o soro da coalhada de leite.
Aperte bem a coalhada para sair o soro todo. Passe para um pote, pressione bem, e coloque para gelar durante 12 horas.
Tire da geladeira, desenforme, sirva e deguste seu irresistível queijo caseiro!

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