Massinha frita ou bolinho de espichar igual vovó fazia quando eu era criança uma delícia

Uma receita de massinha frita simples e gostosa para relembrar os bons momentos da infância

Massinha frita

Essa receita de massinha frita ou bolinho de espichar é super simples de fazer, além de contar com ingredientes muito acessíveis. Esses incríveis bolinhos são perfeitos para comer no café ou no lanche, e pode ter certeza que toda a família vai adorar. Aprenda e faça hoje mesmo massinha frita!

Como fazer massinha frita

O preparo da massinha frita é bem simples e descomplicado. Mas antes de ir para o preparo, vamos ver os ingredientes que serão necessários para essa receita: leite, água, ovo, açúcar, sal, óleo, fermento químico em pó e farinha de trigo. Para começar, vamos adicionar em um recipiente o ovo, dar uma batida de leve nele, e depois adicionar o leite, a água, o óleo, o sal, o açúcar e o fermento. Depois de misturar todos esses ingredientes muito bem, entramos com a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer. Quando der o ponto, é só abrir, modelar e fritar em óleo quente.

Ingredientes da receita de massinha frita

100mL de leite morno
100mL de água morna
1 ovo inteiro
1 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de chá de sal
120mL de óleo vegetal
1 colher sopa de fermento químico em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
1 garrafa de óleo (para fritar)

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o ovo e bata ligeiramente.
Acrescente os demais ingredientes, exceto a farinha de trigo, e misture bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer, até desgrudar das mãos.
Assim que a massa estiver lisa e homogênea, abra com um rolo e corte em tiras do tamanho de sua preferência.
Frite as tiras em óleo quente até dourarem, escorra em papel absorvente e sirva!

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