A muçarela caseira é uma maneira prática e econômica de você fazer na sua própria casa uma muçarela caseira gostosa e com textura similar à verdadeira. Confira o passo a passo da receita e comprove você mesma o resultado surpreendente dessa maravilha! Deliciosa demais!
Como fazer muçarela caseira
Para fazer a receita, iremos precisar de muçarela, margarina, maisena, leite e sal. Vamos colocar os ingredientes numa panela e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até que engrosse, e cozinhe muito bem por cerca de 3 minutos. Depois disso vamos despejar num pote para sorvete, cobrir com plástico filme bem rente ao creme e levar para gelar por 6 horas aproximadamente. Na sequência iremos retirar da geladeira, desenformar a muçarela caseira num tabuleiro, cortar em fatias e servir em seguida essa gostosura de muçarela caseira digna de muitos elogios!
Ingredientes da receita de muçarela caseira
- 200 gramas de muçarela picada
- 200 gramas de margarina sem sal
- 12 colheres (sopa) de maisena
- 1 litro de leite (em temperatura ambiente)
- 1 colher (sopa) rasa de sal
Modo de preparo
- Numa panela, coloque a maisena dissolvida em metade do leite, a muçarela, o restante do leite, a margarina e o sal.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar, e deixe mais 3 minutos para cozinhar e obter um creme homogêneo.
- Transfira essa mistura para um pote para sorvete ou similar, espalhe bem para ficar uniforme.
- Cubra com plástico filme e aperte para ficar bem rente ao creme. Leve para gelar por no mínimo 6 horas.
- Desenforme num tabuleiro, corte em fatias e agora é só se deliciar com essa deliciosa muçarela caseira!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
