Massa de Pizza Tradicional


Escolha o molho e o recheio e faça hoje mesmo a Massa de Pizza Tradicional para o lanche da sua família!

A Receita de Massa de Pizza Tradicional fica maravilhosa e não tem segredos. Para fazer a massa de pizza tradicional, você vai utilizar ingredientes simples e terá duas opções de preparo: uma à mão e outra na batedeira. Depois de deixar a massa crescendo, basta abrir os discos, colocar o molho e o recheio de sua preferência e levar para assar por 6 minutos, em forno preaquecido. Com certeza, a massa de pizza tradicional vai agradar toda a sua família. Confira a receita!

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Massa de Pizza Tradicional

Ingredientes

  • 5 xícaras + 1/3 de xícara de chá de farinha de trigo 680g
  • 1 xícara + ¾ de xícara de chá de água
  • ¼ de xícara + 3 colheres de sopa de óleo
  • 1/3 de xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 envelope de fermento biológico seco instantâneo

Modo de Preparo

  • Modo de Preparo 1 - Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem.
  • Sove a massa durante 20 minutos em uma bancada levemente polvilhada com farinha de trigo.
  • Modo de Preparo 2 – Coloque todos os ingredientes da massa na tigela da batedeira e deixe bater por 10 minutos (com a pá própria para massas – o gancho).
  • Divida a massa em 3 partes iguais e coloque cada uma delas dentro de um pote com tampe.
  • Deixe a massa descansar por 1 hora ou até triplicar de volume.
  • Quando faltar 30 minutos para acabar o descanso da massa, ligue o seu forno a 320ºC para ele ir preaquecendo.
  • Abra a massa em uma bancada levemente enfarinhada e coloque na forma de pizza.
  • Coloque o molho e o recheio de sua preferência.
  • Leve ao forno previamente preaquecido a 320ºC, na grade mais próxima à chama, e deixe por 6 minutos ou até o fundo da pizza estar levemente dourado.
  • Retire do forno e sirva em seguida.

Observações:

Rendimento: 3 pizzas grandes

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